情報会計科3年生の授業の一環として、「山陽まなびや」でご協力いただいている株式会社やまだ屋さまの「もみじ饅頭手焼き体験」に参加しました。
はじめに焼き方のレクチャーを受け、その後、実際に焼き台の前に立ち、一人ひとりが真剣な眼差しで手順通りに作業を進めました。
決められた回数、同じ作業を繰り返しましたが、最後にふたを開けて完成品を確認すると、焼き加減はそれぞれ異なり、手焼きならではの難しさを実感することができました。
体験後は、店内で焼きたてのもみじ饅頭をみんなで美味しくいただき、終始笑顔の絶えない、充実した校外研修となりました。
株式会社やまだ屋さまには、このような貴重な体験の機会をご提供いただき、誠にありがとうございました。
